ANNULLATO - Carnevale del Quinto Quarto

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ATTENZIONE: Evento annullato !!!

 

 

Torna a Isola Dovarese il Carnevale del Quinto Quarto, presso la Cascina Ecomuseo di via Cairoli. L’evento è realizzato dall’associazione Pro Loco di Isola Dovarese con la collaborazione di Le Quattro Contrade e Gli Sgobatori e con il Patrocinio del Comune di Isola Dovarese. Il Carnevale del Quinto Quarto si rifà essenzialmente all’uso delle parti povere del maiale nella cucina tradizionale padana. Per parti povere si intendono le frattaglie, il fegato, il cuore, i piedi, le cotiche, la lingua, i reni, ecc, tutto ciò che, nella necessità del mondo rurale, aveva un valore quasi paragonabile alle parti più nobili e pregiate dell’animale.

L’evento si colloca alla fine del carnevale: nel rispetto delle tradizioni culinarie ancora sorprendentemente vive, tra dolci e polenta fatti al momento, tra musica e canti, storie e maschere, il maiale vive il suo momento di gloria e rispetto.

Date dell'evento: 

21/02/2020 - 19:00

22/02/2020 - ore 19:00.

23/02/2020 - dalle ore 12:00 alle 15:00.

Cascina Ecomuseo
via Cairoli 32
Isola Dovarese , CR
Cremona IT

Programma: 

Venerdì 21 febbraio, ore 19:00 inizio della cena con il Quinto Quarto. La cena sarà accompagnata da "Fanfarone, Maribulan e l'organetto".
Sabato 22 febbraio, ore 19:00 inizio della cena con il Quinto Quarto. Musiche popolari dal vivo con il gruppo "I giorni cantati".
Domenica 23 febbraio, ore 12:00 pranzo con il Quinto Quarto; ore 14:00 dal maiale al salame, il lavoro del Norcino; ore 15:00 passeggiate Isolane, partenza dalla cascina.

Si accettano prenotazioni per il pranzo della domenica.

Organizzatori: 

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