Cremona Urban Bees - Terra Madre Day 2019 - Sant'Ambrogio e le api

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Terra Madre Day 2019 - Sant'Ambrogio e le api

Città Rurale, l’Associazione che promuove "Cremona Urban Bees - Apicoltura in città" sostenuta dal Comune di Cremona tramite "Patto di Collaborazione", in collaborazione con Slow Food Cremonese, Comitato di Quartiere 1 e la Parrocchia di S.Ambrogio, organizzano una manifestazione dedicata a Sant'Ambrogio e le api.

Programma del 6 dicembre:

  • In occasione della festività dedicata a S.Ambrogio verrà presentata dal parroco Don Carlo Ridolfi la figura di S. Ambrogio, patrono degli apicoltori, scopriremo la figura del Santo ed il suo legame con le api, oltre a parlare dei problemi che oggi vivono questi insetti e quindi anche di ambiente e biodiversità oltre che dei prodotti dell’alveare e di come utilizzare al meglio il miele in cucina.
  • Ore 20:45 - presentazione del volume "Mondo delle api e del miele" in compagnia di Cinzia Scaffidi, giornalista, docente presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ed autrice dell’omonimo libro edito da Slow Food.

Programma del 7 dicembre:

  • Ore 10:00  - nel chiostro di S. Ambrogio si aprirà la mostra mercato del miele
  • Ore 11:00 - momento di degustazione di cocktail al miele offerto da Apiflor
  • Ore 15:00 - laboratorio per bambini del titolo "Scopriamo le api e gli insetti" mentre per gli adulti si parlerà di "Apiterapia: sue possibili applicazioni" a cura del Dott. Silvano Elia Concari.
  • Ore 17:00 - conferenza su "Il miele in cucina" consigli per il suo utilizzo nelle preparazioni gastronomiche offerti da Irene Pavesi, tecnico apistico della Associazione Produttori Apistici Cremonesi.
  • Ore 18:15 - S. Messa solenne.

L'iniziativa è proposta per celebrare la ricorrenza di S.Ambrogio a cui è dedicata la Parrocchia, ma anche il trentesimo anniversario della firma del manifesto che sancì la nascita a livello internazionale di Slow Food.

Al termine seguirà un dolce momento conviviale.

Date dell'evento: 

da 06/12/2019 a 07/12/2019
Salone-Teatro dell’oratorio di S.Ambrogio
Via San Francesco d'Assisi 7
26100 Cremona , CR
Cremona IT

Prezzo: 

Ingresso libero e gratuito

Organizzatori: 

Evento nella Rassegna: 

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