"Aperitivo con il Maestro", il 1° giugno ultimo appuntamento a Palazzo Affaitati

Terzo ed ultimo appuntamento alle 20.15 di giovedì 1° giugno di Aperitivo con il Maestro, degustazioni promosse dal Comune di Cremona ed inserite nel calendario del Monteverdi Festival, per fare conoscere ed assaggiare i prodotti della Lombardia Orientale che ha ottenuto il riconoscimento di Regione Europea della Gastronomia 2017. L'iniziativa si chiude a Palazzo Affaitati dove, alle 19, si terrà il concerto Il dolce potere delle corde, dell'ensemble Voz Latina. In questo caso verrà allestito un aperitivo, sempre con prodotti tipici East Lombardy, preparato dal ristorante Lido Ariston Sales di Stagno Lombardo.

Al termine dello spettacolo il pubblico potrà infatti gustare salame nostrano, ambolina di fiume in carpione con aglio, aceto e olio evo del Garda, filetti di pesce persico al vapore con capperi, prezzemolo, olio evo del Garda e chips di polenta, frittura di ambolina di fiume, mousse di grana padano, ricotta vaccina e mostarda di Cremona, lingua di vitello saporita con verdure croccanti, grana padano e treccia d'oro di Crema. I prodotti sono gentilmente offerti da Laboratorio Salumi 3T, Leccornie Doc e Treccia d'Oro (Made in Crema).