Le Denominazioni Comunali di Origine per i prodotti agro-alimentari della tradizione locale: uno strumento di promozione del territorio.

Il Comune di Cremona sarà presente con uno stand al Bontà, il Salone enogastronomico
Quartiere fieristico di Cremona, piazza Elio Zelioli Lanzini, 1
Padiglione 2 - Area confartigianato
Visita il sito di Cremonafiere

Scarica la brochure dei prodotti e le ricette (formato PDF: 2.391Kb):
- i marubini
- la salsiccia
- la torta turunina
- la torta bertolina

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Lunedì 12 novembre ore 10.30
Presso Isola Confartigianato
CONVEGNO PUBBLICO
"Denominazioni di origine: il ruolo delle De.Co"

Programma

Ore 10.30 Saluto
Giorgio Everet, Presidente Alimentari Confartigianato Cremona
Giorgio Merletti, Presidente Confartigianato Lombardia

Riccardo Lagorio, Esperto prodotti tradizionali
Osvaldo Murri, Giornalista enogastronomico "Terra del Vino"
Andrea Zorza, Tecnologo alimentare
Giancarlo Beluzzi, Direttore Ministero Salute - Ufficio di Parma

Luigi Baldani, Vicesindaco del Comune di Cremona
Domenico Zambetti, Assessore Regionale Artigianato e Servizi



Per informazioni
Ufficio Legislazione Commerciale
Ufficio Relazioni con il Pubblico