TRASFERIMENTO DELL'URP

Dal 26 settembre 2008 l'URP - Ufficio Relazioni con il Pubblico si è trasferito presso il nuovo servizio SpazioComune - Piazza Stradivari 7.

Ristorazione scolastica (mensa) nelle scuole statali dell'infanzia (materne) e primarie di primo grado (elementari): informazioni generali e menu

Da lunedì 3 novembre sono in vigore i nuovi menù autunno inverno 2008/2009 a cominciare dalla prima settimana. Sono disponibili e scaricabili i menù ed i menù "no carne". Tutti i menù sono scelti e condivisi con i cuochi e con il personale insegnante e sono stati approvati dall'Asl. La tabella relativa agli ingredienti principali utilizzati nella preparazione del menù verrà distribuita ai genitori in formato cartaceo insieme al menù. Si ricorda infine che le diete speciali non correttamente rinnovate per l'anno 2008/2009 cesseranno automaticamente con il cambio di menù.

Il servizio di ristorazione scolastica delle scuole statali del Comune di Cremona è affidato alla ditta Camst, vincitrice della gara d'appalto per gli anni 2005-2010.
La Camst gestisce la ristorazione scolastica con la supervisione del Settore Politiche Educative del Comune di Cremona.

L'ufficio ristorazione scolastica vigila costantemente sulla corretta applicazione di quanto concordato con gli operatori addetti e sulle norme igienico-sanitarie degli ambienti, degli alimenti e del loro trattamento.

Il servizio di ristorazione scolastica prevede quindi la stesura dei menù che seguono le linee guida dell'Istituto Nazionale di Nutrizione e hanno l'approvazione dell'Azienda Sanitaria Locale (ASL).
I menù variano di anno in anno, sono elaborati sull'arco di quattro settimane e diversi a seconda delle stagioni: autunno/inverno e primavera/estate.
Il menù autunno/inverno comincia, di solito, la prima settimana di Novembre e termina alla fine di Aprile, mentre il menù primavera/estate inizia in Maggio e termina alla fine di Ottobre.
E' possibile consultare il menu in vigore nella sezione "approfondimenti" di questa scheda.

L'esperta in scienze alimentari del Comune predispone diete speciali che possono essere richieste esclusivamente per motivi medici certificati o per motivi etici / religiosi; per maggiori informazioni, vedi la sezione "approfondimenti" di questa scheda.

L'Amministrazione si avvale anche, per il servizio nelle scuole statali, della collaborazione della Commissione mensa che è istituita con i seguenti obiettivi:
- perseguire gli scopi di educazione alimentare
- esprime parere circa la qualità del servizio di ristorazione e la regolarità delle quantità distribuite
- formula proposte e suggerimenti.

Per informazioni approfondite, è possibile consultare, nella sezione "approfondimenti" di questa scheda:
- la pubblicazione "Mangiando s'impara - guida alla ristorazione nelle scuole statali del Comune di Cremona" prodotta in ottobre 2006
- il "Documento di indirizzi operativi ed organizzativi del servizio di ristorazione scolastica" approvato dalla Giunta Comunale il 26/4/06.

Il "Documento di indirizzi" contiene, in appendice, due moduli utili agli operatori:
- per presentare un reclamo sul funzionamento del servizio di ristorazione
- per segnalare il gradimento del servizio.

ufficio di riferimento:

Ufficio ristorazione scolastica

come accedere al servizio:

Vedi la scheda informativa ristorazione scolastica delle scuole statali materne, elementari e medie: iscrizione e pagamento nella sezione "approfondimenti" di questa scheda.

approfondimenti:

Documento di indirizzi operativi ed organizzativi del servizio di ristorazione scolastica (formato pdf, 152 kb)
Mangiando s'impara - guida alla ristorazione nelle scuole statali del comune di Cremona
Menu delle scuole statali - inverno 08/09 (formato pdf, 29kb)
Ristorazione scolastica (mensa) nelle scuole statali: iscrizione e pagamento
Ristorazione scolastica (mensa): richiesta diete speciali

responsabile del procedimento:

Silvia Toninelli

Ente di riferimento:

Politiche Educative

altri percorsi di navigazione:

Attività e uffici : Scuola e formazione : Materna - infanzia

Attività e uffici : Scuola e formazione : Mensa-menu-diete speciali, trasporti scolastici, servizi di sostegno

Per ulteriori informazioni, ritiro della modulistica e consulenza sulla compilazione
potete rivolgervi anche all'URP - Ufficio Relazioni con il Pubblico

nuova ricerca - ultima modifica: 04/11/2008 - (2846 letture) -